В данный момент нет активных товаров
Один из незаменимых атрибутов на любой кухне — лопатка кондитерская. Удобный инструмент выполняет сразу несколько полезных функций. В интернет-магазине Мастерской Тюльпан представлен широкий ассортимент кухонной утвари для домашнего использования и профессиональных кондитеров.
Характеристики профессиональных лопаток для кухни
Сфера применения лопаток кондитерских довольно широка, и может быть различной в зависимости от модели. Наиболее распространено их применение для сервировки и деления выпечки на части. Металлические изделия подойдут и для работы с кремом. Вытянутые плоские модели предназначены для его распределения по поверхности торта. Для нанесения айсинга стоит предпочесть изделия клиновидной формы.
При выборе профессиональной лопатки стоит учитывать ряд характеристик:
- термостойкость и прочность материала;
- надежность фиксации ручки;
- жаропрочность материала, из которого выполнена ручка;
- соответствие стандартам качества и безопасность для здоровья.
Наиболее популярные материалы для изготовления кулинарных и кондитерских лопаток — нержавеющая сталь и дерево. Для частой работы с тестом лучше предпочесть инструмент из силикона.
Плюсы силиконовых кондитерских лопаток
Зачастую профессиональные кондитеры выбирают лопатки кондитерские силиконовые. Причиной тому — множество преимуществ:
- Такой инвентарь легко мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
- Инструмент из этого материала эффективно справляется со сбором остатков крема или теста со стенок посуды.
- С помощью небольшого шпателя удастся легко разгладить крем или глазурь по поверхности кондитерского изделия.
- Используя их, можно отделить части охлажденных и горячих блюд.
Лопатка кондитерская силиконовая — инструмент, необходимостью которого не стоит пренебрегать. Он незаменим как в арсенале профессиональных поваров, так и в быту. Большой ассортимент высококачественной продукции в Нижнем Новгороде
представлен в каталоге нашего магазина. У нас вы можете купить все необходимое для кондитера по выгодным ценам и с доставкой по России. Ознакомиться со стоимостью в руб., размерами в см и другими характеристиками можно в карточке каждого товара.
